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个人感觉老朝邑好。
老朝邑豆腐菜的食材并不复杂，做法也很家常，不外是将老豆腐油炸切丝，并将卤汤备用。然后是炒料，油温控制在七八十度左右，将干辣椒和姜末炒香，加入两勺水烧开。最后将切好的豆腐丝、配菜放入水中，再加入盐、花椒粉、胡椒粉、麻油调味，煮两三分钟即可出锅。如果在烹制的时候，加入一两片肥肉，或者直接用卤汤（高汤）烹制，融入荤腥，味道就会更加鲜美的。
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景区地址：陕西省大荔县朝邑镇南寨子村
景区级别：AAAA级
景区特色：丰图义仓的完好保存和继续储粮，对于研究中国古代仓政、仓储历史、仓储文化、粮仓建筑艺术提供了翔实的历史资料，同时对研究封建社会后期关中东部的经济发展、军事攻防提供了重要的参考资料。
门票价格：30/人
咨询电话：0913-3412522
开放时间：8:00-18:00
1.大荔西瓜
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渭南大荔地处关中平原东部，境域地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，种植西瓜具有得天独厚的自然优势，属栽培西瓜的最佳优生区。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。长期以来，西瓜成为全县种植面积最大的水果之一，同州西瓜闻名遐迩，久负盛名。
2.大荔黄花菜
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大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程，使黄花干鲜适度，长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。国家商标局正式受理大荔县黄花菜促销协会的“大荔县黄花菜”地。
3.大荔冬枣
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产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县，大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。内在品质鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100。
4.大荔花生
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大荔花生，是陕西久负盛名的特产，距今已有2100多年种植历史。《大荔县志稿》记载：“南乡沙苑，横亘商阜，低滩隙地无几，加以风沙飞走，地力薄弱，不善五谷。光绪初，邑宰倡凿井、各村颇遵行之。然沙苑地狭风多麦粟终寡；其所产则金针；落花生、红茹等”。民国时期，扩展到黄河、渭河、洛河滩地。
5.沙底辣椒
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大荔县沙底辣椒鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征，辣椒呈长指型，色艳红，有光泽、饱满圆润肉厚籽少，辣面油气大、水上漂，香浓持久等地方特色.经过深加工后的沙底辣椒，很快受到消费者认可，进超市、闯省城、远销十多个省市。辣椒价格由原来的每公斤4-6元增加到8-12元，每亩收入由200-400左右。
6.高石脆瓜
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高石脆瓜最先在高明镇东高城村种植，因当地“城”发“石”音。故“高石脆瓜”一名由此而来。高石脆瓜种植历史久。据东高城村村民王天仓讲有400年历史的王氏家谱记载，明朝时，东高城村叫永乐堡，谱上有高石脆瓜记载。
7.大荔水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。大荔的水盆羊肉，久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
8.黄河甲鱼
黄河甲鱼步昌地处全国渔业基地县大荔黄河滩区，气候适宜、水源充足，生态环境优越，自然牧草资源丰富，是优质无公害草鲤鱼、黄河甲鱼的最佳优生区，群众自1980年起即打造渔池，发展人工饲养，具有丰富的养殖经验，2003年以来，乡党委、政府一班人认真贯彻落实中央一号文件精神，解放思想、与时俱进。
9.大荔蜜汁轱辘
大荔蜜汁轱辘
蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖）色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
10.大荔八宝肉酱辣子
大荔八宝肉酱辣子
八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子，是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称“八宝肉辣子”。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃，用于佐餐夹馍，堪称“饭扫光”、“馍遭殃”。
返程：杨陵南到大荔高铁时刻表大荔到杨陵南高铁时刻（共4趟车）
车次
出发站/时间
到达站/时间
始发/终点
运行时间
订票
D6807
大荔08:07发车
杨陵南09:44到站
大荔
1时37分
D2561
大荔12:23发车
杨陵南13:38到站
大荔
宝鸡南
1时15分
D2563
大荔15:05发车
杨陵南16:34到站
大荔
1时29分
D2569
大荔16:38发车
杨陵南17:59到站
大荔
西宁
1时21分
大荔炉齿面是陕西省大荔县的特色传统美食之一，是一道以面条、豆腐、肉末等为主要原料的面食。以下是大荔县较为知名的几家炉齿面店：
李二妈炉齿面（地址：大荔县西街社区27号）：这是一家历史悠久的老字号，传统的炉齿面做法，口感浓郁，味道独特，深受当地人的喜爱。
李大姐炉齿面（地址：大荔县新区中心小学对面）：这是一家小而精致的炉齿面店，提供各种口味的炉齿面，如麻辣、酸辣等，味道鲜美，价格实惠。
小肖家炉齿面（地址：大荔县城西南角）：这家店以其口感细腻、味道鲜美、选材讲究而著名，是不少游客前往大荔品尝炉齿面的首选之一。
当然，这只是其中几家比较知名的店铺，你可以根据个人口味和喜好去选择。
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