方便面是一种受欢迎的速食食品，它不仅简单易做，而且口感香糯可口，深受许多人的喜欢。下面我们来了解一下如何炒方便面。
准备好你需要的材料和调料：方便面、蔬菜（例如胡萝卜、豆角、洋葱等）、蛋、调味料（酱油、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油）等。
接下来，我们来看怎样炒方便面：
1. 将方便面放在开水中煮熟，煮好后关火立即捞起，用凉水冲洗一下，防止沾在一起。
2. 把蔬菜洗净，切成小块，蛋打散备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加入洋葱煸炒出香味，再加入蔬菜一起煸炒至熟。
4. 把煮好的面倒入锅中，与蔬菜和洋葱混合均匀，加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒。
5. 在方便面炒好的时候加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋裹在面上，炒至鸡蛋熟透即可。
此时，你的美食大师之路又进了一步。调味要适宜口味，各种食材也可以根据自己的口味自由组合搭配。炒面的基本技巧就是不能嫌麻烦，对食材有耐心地细心处理，这样才能做出美味的炒面。
炒方便面作为一道便捷而又实惠的家常菜式，备受年轻人的喜爱。繁忙的生活中，用最简单的方式制造最美味的食物，成为了不少人的追求。下面，就来为大家分享一下如何制作一碗简单又美味的炒方便面。
材料：
方便面一包、洋葱适量、蒜末适量、油适量、盐适量、鸡蛋一个、香菜适量。
步骤：
1. 先将方便面加入开水中沸热，煮熟后捞出沥干水份备用。
2. 将洋葱切成细丝，放入锅中用油爆炒，转小火慢慢炒至变色。
3. 加入蒜末，继续炒香。
4. 打入一个鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀。
5. 将煮好的方便面加入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，同时，也可根据自己的口味，加入适量的调味料，比如鸡精、生抽等。
6. 撒上适量的香菜，拌匀即可。
大家可能会问，为什么要先将洋葱炒香呢？因为炒洋葱可以调动洋葱的甜味，同时，由于洋葱的含水量较大，经过煮炒后，会使得汤汁更加浓郁可口。而且炒好的洋葱也会让整道菜看起来更漂亮。
另外，如果喜欢辣味，也可以加入适量的辣椒粉或者剁碎的小辣椒，可以增加味道层次，也比较营养。此外，还可以根据自己的口味加入其他蔬菜，比如胡萝卜、豆腐等，也可以增加色香味俱全的口感。
制作一碗美味的炒方便面，最重要的是注意火候和时间。炒好的方便面应该口感细腻，汤汁鲜美，同时，还要记得亲手加入自己最喜欢的调料，才能真正符合自己的口味需求。
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