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黄豌豆是一种营养丰富，口感鲜美的豆类食品。它是豌豆的一种，属于豌豆科植物，是我国传统食品之一。

黄豌豆的外观呈黄色或淡青色，饱满圆润，口感鲜美，营养价值高。含有蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分，对身体健康有很大的好处。黄豌豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

黄豌豆还具有降低胆固醇、保护心脏、预防糖尿病、减少肥胖等作用。此外，黄豌豆还可以通过较长时间的保鲜、干燥等方式制成豌豆粉、豌豆面等，增加了其多样性和食用方式，满足不同消费群体的需求。

在烹饪方面，黄豌豆可烧汤、煮粥、蒸煮等多种方式，以其口感鲜美、营养价值高，深受人们喜爱。同时，黄豌豆还可与其他食材组合搭配，如炒豌豆、豌豆炒肉、豌豆炖鸡等，使人们在品尝美食的同时，享受到了更多的健康营养。

黄豌豆是一种营养丰富、美味可口的传统食品，具有很高的营养价值和健康功效。建议人们在生活中适量食用黄豌豆，以增强身体健康和免疫力。同时，也需要注意黄豌豆的制作方式，尽可能采用清洗、煮熟等方式确保食品的安全卫生。

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黄豌豆粉是一种很受欢迎的传统食品，它的制作过程简单，味道美味。制作好的黄豌豆凉粉口感爽滑，清新可口，是夏日美食中的一大佳选。下面，我们将分享一则黄豌豆凉粉制作视频。

准备好需要的材料。主要材料包括黄豌豆粉、水、糖、盐、醋、辣椒油、蒜末、熟芝麻、香菜等。黄豌豆粉需要用水冲洗过一遍，然后沥干备用。

接下来，将适量的水和黄豌豆粉混合，搅拌均匀。可以选择在锅中加水，把黄豌豆粉放入锅中搅拌煮熟。等到黄豌豆粉煮熟后再加入糖、盐、醋等调味料。将调味料加入锅中，然后继续煮至开锅，关火后放凉。

制作黄豌豆凉粉，将适量凉水倒入碗中，然后加入黄豌豆粉、辣椒油、蒜末、熟芝麻、香菜等，搅拌均匀即可。上桌前可以再加入一些醋、盐、辣椒油等调味料，依个人口味调整。

制作黄豌豆凉粉并不难，只需准备好材料，按照视频中的步骤操作即可。制作过程中要注意黄豌豆粉煮熟后加入调味料，再充分搅拌均匀。选择自己喜欢的调味料搭配就可以了。黄豌豆凉粉不仅味道好，而且清爽可口，是夏日里的一款美食。